lazyberenice

Я люблю лимоны с младенчества. Семейная легенда гласит, что мой юный дядя давал мне дольки лимоны, обмакнутые в сахар, а я радостно их ела, сидя в кроватке, потому что еще не умела ходить за ними сама.
Значит, о лимонах, точнее, о лимонном креме по Чадейке.  Крем ожидаемо хорош, однако речь сейчас не об этом, как говорила Маргарита Паллна. Просто так его есть скучно, поэтому  я купила готовое слоеное тесто - это пораженчество, но я к тому времени уже устала.  Тесто кончилось, крем остался, и это было хорошо, потому что я хотела еще прослоить бисквиты. Но по заявкам телезрителей еще предполагался сметанный крем, да и лимонного все равно не хватило бы...
Правильно, теперь у меня в духовке томятся эклеры (не знаю, что получится из кукурузной муки, но пахнет уже вкусно), потому что осталась куча сметанного крема, и потому, что эклеры можно съесть и без начинки. Мда, получились скорее печенья, но в сущности, и ладно, на вкус не влияет, а крем можно и сверху намазать.